本茶產於台灣高海拔1700到1800公尺以上的杉林溪龍鳳峽特選之原始森林林區.此茶區日夜溫差大,土壤有機質含量豐富,山區終年雲霧繚繞,是孕育高山茶的優良環境,經雨霧滋養,香氣清雅,水色蜜綠澄清,喉韻渾厚,為台灣茶中相當高貴的茶葉

龍鳳峽為杉林溪最高海拔茶區  龍鳳峽茶區  

 

特殊之地理環境所造成之特殊山氣,茶質肥厚,優雅與清純甘潤的滋味,具獨特渾厚之高山茶氣味。


龍鳳峽高山茶為清焙火烏龍茶    

 

由於土壤含有機質成份高,新葉成長又緩慢,芽葉柔軟,葉肉厚,果膠值含量高,屬輕發酵茶,茶品非常耐泡,深受喝茶人士的喜愛。

 

茶行老板建議- 

水溫:水溫約需使用80℃~95℃。
水量:茶葉之3-4倍。
時間:第一泡浸泡2分30秒,第二秒浸泡1分20秒,第三泡浸泡1分,往後每一泡茶均以第三泡時間向後延15-20秒,約可沖泡5-6回,甚至7-8回。

 

 

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